C'est la rentrée, un crumble aux nectarines, abricot et spéculoos

C'est la rentrée, pour "Papilles et papotages"et pour commencer,  rien de mieux qu'un
Crumble Nectarines, Abricot et spéculoos
Il faut
- 1 kg de nectarines
- 500 gr d'abricot
- 240 gr de cassonade
- 150 gr de spéculoos
- 120 gr de beurre
- 150 gr de farine
- un peu d'eau de fleur d'oranger (selon envie )

Préchauffer le four à 180° (TH 6)
Épluchez les fruits et les couper en tranches.
Faire fondre un peu de beurre, mettre 150 gr de sucre et faites revenir  les fruits pendant 5 mm.
Rajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger (selon l'envie) et mettre les fruits dans un plat.
Préparez la pâte à crumble.
Concassez les spéculoos.
Mélangez la farine, le reste de la cassonade et les spéculoos.
Coupez le beurre en petits morceaux et malaxez le tout pour obtenir une pâte granuleuse.
Mettre sur les fruits et enfournez pendant 20 mm.