Atelier de Décembre : Pain d'épices en bocal pour le marché de Noël

Papilles et papotages était convié au marché de Noël de Vauréal (95) pour faire découvrir les gourmandises de notre association.
Voici les lutins qui tenaient le stand...

 Voici le recette du pain d'épices en bocal pour les fêtes et qui a eu un grand succès sur le marché.

- 2 pots de confiture avec couvercles à vis
- 250 gr de farine
- 150 gr de miel
- 20 cl de jus d'oranges
- 60 gr de sucre de canne
- 1 sachet de levure
- 2 c/c de 4 épices
- 1 pincée de sel
- 1 c/c de bicarbonate

Préchauffer le four à 150° (Th 5)
Chauffer le sucre, le jus d'orange et miel. Faites bien fondre.
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et les épices.
Rajouter le mélange sucre, miel, jus d'orange et bien mélanger.

Beurrer généreusement les pots de confiture.
Mettre la pâte au 3/4 du pot.

Mettre au four pendant 30 mm.
Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.
Dés la sortie du four, mettre le couvercle sur le pot et le retourner.
Attention c'est très chaud.
Attendre le complet refroidissement avant de l'offrir ou de le déguster..

"Papilles et papotages" vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année.