Soufflé japonais au chocolat:
Il faut
125 gr de chocolat dessert
125 gr de fromage blanc 0%
3 œufs
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Incorporer le fromage blanc et les 3 jaunes d’œuf
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange chocolaté
Cuire à 170 pendant 15min puis 150 pendant 15min.
Papilles et papotages suggère de servir avec une créme anglaise ou un coulis de fruits rouges.
Bonne dégustation !
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