Atelier de juin 2 : Rocher de coco de Dominique

Rocher de Coco de Dominique

Il faut:
-  4 blancs d’œufs
-  200 gr de coco râpée
-  160 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé

Allumer le four (180°/ TH5)
Monter les blancs en neige.

Quand les blancs commencent à monter, ajouter doucement le sucre petit à petit.

Quand le sucre et les blancs sont bien mélangés, ajouter la noix de coco.
Faire des petits tas sur une plaque du four et former un petit cône.

 

Mettre au four pendant 10 mm.