Une bonne tarte aux poires, spéculoos et miel épices.
Il faut
- 1 pâte feuilletée
- 60 gr de Spéculoos
- 1 kg de poires
- 4 c/s de miel liquide
- 1/2 c/c de cannelle en poudre
- 1/2 c/c de gingembre moulue
- 1 pincée de muscade râpée
Déroulez la pâte dans un moule à tarte.
Émiettez grossièrement les Spéculoos.
Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins et les couper en lamelles assez épaisses.
Préchauffez votre four à 180° (Th 6)
Garnissez le fond de tarte avec les Spéculoos.
Mettre les lamelles de poires.
Faire un mélange avec le miel et les épices.
Badigeonner généreusement les poires et au four pendant 20 mm
Au bout de 20 mm, sortez la tarte et badigeonner avec le reste du miel aux épices.
Poursuivre la cuisson pendant 5 mm.
Sortez votre tarte et déguster tiède.
